鳥取大学医学部 生化学分野

一般の方向けに基礎医学に関係した疑問やちょっとした知識をデリバリーします．

1．酵素って？　（音声入りパワーポイント 6分39病）

巷で「酵素」「酵素食品」「発酵食品」などの言葉が聞かれますが，酵素の本質を理解している人は意外に少ないようです．

酵素とは何か，簡単に説明します．

2．ビタミンって？

3．iPS細胞って？

4．オートファジー って？